黑木耳產地不清,品類不清,選擇無標準,“野森林”怎樣升級賣高價?
超市和批發市場里的黑木耳,包裝簡單,通用無個性,無論東北哪里出產的,都印上“東北木耳”四個大字,其實,產地不清,品類不清,選擇無標準。
“野森林”在干貨市場小有名氣,對貨源品質把控嚴格,想通過包裝升級把好產品賣出好價錢,看四喜是怎樣對“野森林”包裝升級的?
第一,明晰產地。
產地是農產品之魂。“野森林”黑木耳來自牡丹江市綏陽鎮,這可是東北黑木耳主產區和最大的集散地,地位顯赫,業內人士無人不知,可是消費者不知。這就是機會,“綏陽”二字蘊含著巨大的認知轉化潛力和財富,應該馬上搶占。于是,全國第一款標識“東北綏陽”的黑木耳包裝誕生了
眼下“綏陽”知名度低,消費者不知道這個產地的意義怎么辦,我們加了一條注釋:綏陽鎮——東北黑木耳產銷核心區。這是一個事實,無人能夠無視,更無法否認。
第二,命名品類。
黑木耳原本沒有品類之分,可是在產業里已經出現了事實上的分野,一種是大棚種植,一種是大地露天種植。“野森林”只選后者,由于這種黑木耳能夠享受充分的陽光雨露,所以更加勁道,更有營養。于是,我們將品類命名為“大地陽光黑木耳”(為了避免黑同行,“非大棚”字眼沒有出現),并在包裝中給予突出。相信隨著專業信息的外化,消費者知道了行業真相,“大地陽光黑木耳”品類會更受青睞,更具發展優勢。
特定產地、優質品類的好產品怎樣直觀地判斷呢?包裝一不做二不休給出了標準:耐泡、韌勁足,厚實Q彈。
第三,強化識別。
品牌名稱“野森林”給人以天然野生的感覺,與“野森林”只選露天種植的“大地陽光黑木耳”一脈相承,四喜決定品牌識別在“野”上做文章,將其放大,符號化,讓顧客一眼記住這個形象的符號,選擇這個符號就是選擇優質黑木耳。
大大的“野”字,用樹段和黑木耳點綴,放在包裝最顯眼的位置上。包裝一多半的面積做成透明的。好東西隨便看,不怕看,讓顧客一眼望到底。
下半部分用格子桌布做底,產地、品類和選擇標準從上到下逐一列出。至此。“野森林”黑木耳的價值價值明晰化、具體化和外在化了,顧客可以看得到,感知得到,從此好東西一定會賣出個好價錢。




